• Shotteja kiitos!

    Muodissa on jo pitkään nähty vaikutteita 1990-luvusta ja sama trendi näyttää jatkuvan myös vuonna 2020. Katukuvassa tullaan näkemään housupukuja, harsomaisia kankaita, asennebuutseja ja kalastajanhattuja. Asusteiden lisäksi myös kampauksissa näkyy selvä 90-luvun vaikutus ja yhä useamman julkkiksen nuttura- ja poninhäntäkampauksen ovat täydentäneen etuhiussuikaleet, jotka on kammattu kehystämään kasvoja.

    Trendikäs 90-luku näyttää tekevän paluuta myös ravintola-alalle. Muistatko vielä 1990 -luvulla Suomeen rantautuneen shottikulttuurin? Salmarin ja Hot Shotin, joista jälkimmäisestä tuli myös suosittu after ski -juoma. Shottien suosio on jälleen kasvamassa ja erityisesti suosiota povataan miedoille fantasiakaramellishoteille. Näiden rinnalla pintansa pitävät myös perinteiset kestosuosikit kuten minttu-, fisu- ja mustikkashotit. Shotit nautitaan yleensä kerralla tai muutamalla hörpyllä 4cl kokoisista laseista ja mielellään mahdollisimman kylmänä. Tyypillisesti shotti sisältää vain yhtä alkoholia, mutta shotteja voidaan tehdä myös kerrostamalla tai lisäämällä niihin esimerkiksi kermaa.

    Lignell & Piispasen tuotteista fantasiakaramellishotteja edustavat Toffee, Hotti Shotti sekä syksyllä julkaistu uutuus Saltkis Suolakaramelli Shotti. Fantasiakaramellishottien lisäksi shottivalikoimaamme kuuluvat FiShot, Marskin Ryyppy, Kova Tee sekä tämän kevään uutuus, aidosta piparmintusta valmistettu MintX piparminttushotti, jota toistaiseksi valmistamme ainoastaan ravintolamyyntiin. Shotiksi keväthangille taipuu myös mustikkainen Lumoava mustikkaglögi. Näistä kaikki sopivat nautittavaksi sellaisenaan, mutta kokeile myös näitä yhdistelmiä:

    MINTKIS (AAMUTOHVELI)

    2cl MintX
    2cl Saltkis Suolakaramelli Shotti

    FIHOTTI
    2cl FiShot
    2cl Hotti Shotti

    TOCA
    2cl Crafted Cold Brew kahvilikööri
    2cl Toffee likööriä

    BLUEBERRY SHOT
    3cl Lumoava glögi
    kerma float

    HOT ORANGE
    3cl Pople Orange-Mango
    1cl Hotti Shotti

    Maaliskuusta (perjantai 13.3.) aina toukokuun loppuun saakka Lignell & Piispasen shotteja pääsee myös maistamaan osassa Scandic hotelliketjujen ravintoloita. Shoteista kampanjassa mukana ovat salmiakki-mentolshotti FiShot, uutuus MintX piparminttushotti sekä Saltkis Suolakaramelli Shotti.

    Kippis!

  • GIN DRINKIT – GINGIN

    Gingin maistuisiko gin? Nämä valloittavat gin drinkkireseptit ovat Mikael Johnssonin käsialaa ja ne on helppo valmistaa myös kotona. Jos kotoa ei löydy shakeria, voit aina hyödyntää sekoittamiseen esimerkiksi hillopurkkia. Raikkaita makuhetkiä!

    GUSTAV NEGRONI

    30ml Gustav Metsä Gin
    30ml Campari
    30ml Vermutti
    appelsiiniviipale

    Lisää kaikki ainesosat jääpaloilla täytettyyn On the rocks -lasiin ja hämmennä kevyesti lusikalla. Koristele appelsiinin viipaleella.

    CRAFTED SUMMER RUBY NEGRONI

    30ml Crafted Summer Ruby Grapefruit
    30ml gin
    30ml makea vermutti
    verigreippiä

    Lisää kaikki ainesosat jääpaloilla täytettyyn lasiin ja hämmennä kevyesti lusikalla. Jos kaipaat lisää greipin makua, purista sekaan hieman verigreippiä. Koristele verigreipjn viipaleella.

    GUSTAV GIN BASIL SMASH

    60ml Gustav Metsä Gin
    22.5ml tuoretta sitruunamehua
    10ml sokerisiirappia
    12 basilikan lehteä

    Murskaa basilikan lehdet kevyesti shakerin pohjalla ja lisää ainekset ja jäitä shakeriin. Ravista 30 sekuntia ja siivilöi jäillä täytettyyn lasiin.
    Koristele basilikan lehdillä

    RUBY GIN SOUR

    45ml Gustav Metsä Gin
    45ml Crafted Ruby Grapefruit
    25ml sitruunamehua
    3 tl sokerisiirappia
    1 kananmunan valkuainen
    2 pirskausta Appelsiini bitteriä

    Lisää ainekset shakeriin sekoita ja siivilöi juoma lasiin.

    Reseptien takana on Mikael Johnsson, 44v drinkkiharrastaja Lohjalta. Mikaelia inspiroi cocktailien tekeminen ja niiden valokuvaus ja  hän tutustuu mielellään uusiin juomiin ja niiden historiaan. Mikael julkaisee blogissaan ja somekanavissaan aktiivisesti cocktailvinkkejä ja maisteluarvioita tuotteista. Mikaelin harrastus ovat olleet jo pitkään pientuotanto ginit ja hä nen makukirjastossaan on tällä hetkellä noin 200 eri giniä. Uusin kiinnostava tuotealue on konjakit.

SIVUSTO ON TARKOITETTU
18 VUOTTA TÄYTTÄNEILLE.
OLETKO TÄYSI-IKÄINEN?

KÄYTTÄMÄLLÄ SIVUSTOAMME HYVÄKSYT EVÄSTE- JA KÄYTTÖEHTOMME.